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フェイジョアde ジャム


ハイカケ農園のフェイジョアでジャムを作ります。


南国フルーツなので


ソルベにしたいところですが


技術が追いつきませんので


普通にジャム(砂糖30%)にします。


ジャムにすると


ラ・フランスとパインを混ぜたよなお味になりました。


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